今日も暑い…(;^ω^)

今日は“半夏生”Ｃ:。ミ←タコだよ(笑)長尾の肖像画ではありません！
本当はイカメニューの予定でしたが………タコに変更しましたﾟ｡+(=ﾟωﾟ)ﾉ+｡ﾟ―ｯ
今日はタコを食べてこれからの厚い夏を乗り切るぞ～！！


『タコのカルパッチョ』（2人分）

・タコ（刺身用）…100g
・玉ねぎ…1/4個
・きゅうり…1/2本
☆オリーブオイル…大さじ4
☆レモン汁…1/2個分
☆塩コショウ…少々
☆バジルの葉…２～3枚
・ミニトマト

≪下準備≫
バジルの葉を細かく刻んで☆印の調味料と合わせてカルパッチョソースを作っておく。ミニトマトは1/4にカット。

①タコはスライスしてなければ薄くスライスします。玉ねぎときゅうりもスライサー等を使ってスライスする。

②お皿にスライスした玉ねぎ、きゅうりを並べてその上にタコを並べてミニトマトを散らして、合わせておいたカルパッチョソースをかけたら完成です(b≧∀)♪
（※スタミナUPならすりおろしたニンニクを小さじ1/3程度☆印の合わせ調味料と混ぜてお召し上がり下さいね♪）

※イカやタコにホタテが群を抜いて多く含まれる“タウリン”とは？？？疲労回復・生活習慣病予防にとっても有効なんですよヾ(･д･`*)ﾈｪﾈｪ
タウリンには、私達の身体や細胞を正常な状態に戻そうとする作用（＝「ホメオスタシス」）がありますので夏バテ対策にもオススメですよ♪