白川洋

こんにちは、白川　洋です！お昼12時15分頃からはPitch FM　Pitch HAPPY　市場今日の晩ごはんのコーナー！ 毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。 今回は「じゃがいもと玉ねぎのスープ」を作りました！ 材料（4人分） ・じゃがいも　2個 ・玉ねぎ　小さいの2個（普通サイズは1個） ・クリームチーズ　2個 ・コンソメ　1個 ・牛乳　400cc ・水　200cc ・塩コショウ　少々 ・（あれば）パセリ　少々作り方 ①じゃがいもを小さく切り、鍋に入れて200ccを入れ、柔らかく茹でて、お玉などで潰します。②玉ねぎはみじん切りにして、レンジで2～3分チンをします。 ③潰したじゃがいもにコンソメ、クリームチーズ、牛乳、玉ねぎ...

こんにちは、白川　洋です！毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは、Pitch HAPPY 市場今日の晩ごはんのコーナー！今回は、「ごはんdeピザ」です！材料（2～3人分）・ごはん　茶碗3杯程度・とりもも肉　1枚・玉ねぎ　2分の1個・卵　2個・マヨネーズ　適量・きざみのり　適量・ピザ用チーズ　適量・塩コショウ　適量（以下合わせておきます）・しょう油　大さじ4・砂糖　大さじ2・みりん　大さじ2作り方①合わせておいた調味料に1cm角に切ったとり肉をつけて、1時間ほどボールに漬け置きます。②フライパンで漬け置いたとり肉を焼きます。③温かいご飯に卵2個を割りいれて、塩コショウをしてよく混ぜます。④熱したフライパンにご飯を入れ、丸く平た...

こんにちは、白川　洋です☆毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは、Pitch HAPPY 市場　今日の晩ごはんのコーナー！毎週火曜日は、洋食メニューを紹介☆今回は、「豚肉となす煮」を作ってみました！材料（3人分）・豚薄切り肉　250g・なす　3本・トマト　2分の1個・オリーブオイル　大さじ3煮汁として・水　200cc・しょうゆ・砂糖　大さじ2・お酒・ケチャップ　大さじ1・みそ　小さじ1・にんにく・しょうが（チューブタイプ）1cm程度水溶き片栗粉として・片栗粉・水　小さじ2作り方①なすは乱切り、薄切り肉は、3～5cm位に切ります。②トマトは角切りにします。③なすをオリーブオイルでしんなりするまで炒めたら、取り出しておきます。④...

こんにちは、白川　洋です！毎週月曜日～金曜日のお昼12時15分頃からは、Pitch HAPPY　市場今日の晩ごはんのコーナー！毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。今回は、「おくらのサラダ」を作ってみました！材料（2～3人分）・おくら　8～10本・シーチキン　1缶・トマト　半分・クリームチーズ　1個・マヨネーズ　大さじ2・塩コショウ　少々作り方①オクラを塩で板ずりをします。②レンジ600Wで1分チンをして、水にとり、1cmくらいに切ります。③トマト、クリームチーズは角切りにしておきます。④オクラ、トマト、クリームチーズ、シーチキンをボールに入れて、更にマヨネーズ、塩コショウを入れて、出来上がりです！火を使わずに作れるサラダを作り...

こんにちは、白川　洋です。毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは、Pitch HAPPY　市場　今日の晩ごはんのコーナー！毎週火曜日は、「洋食メニュー」を紹介しています。今回は「レンジでソーセージ作り」にチャレンジしてみました！材料（二人分）・牛豚ひき肉　200g・塩コショウ　小さじ2分の1・砂糖　小さじ2分の1・しょうが（チューブタイプ）　2ｃｍくらい・にんにく（チューブタイプ）　1cmくらい・とろけるチーズ　20～30g・乾燥バジル　少々作り方①すべてをビニール袋に入れて、よく揉みます。②ビニール袋の下隅を1cm程度切り、その穴から敷いたラップの上に10ｃｍ程度出していきます。③クルクルとラップを丸めて、両端を結びます。...

こんにちは、白川　洋です。毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分からは、Pitch HAPPY 市場　今日の晩ごはんのコーナー！今回は、その形にちなんで「ナスボート」です！材料（二人分）・なす　2本・ツナ缶　1缶・トマト　2分の1本・アスパラ　2本・マヨネーズ　大さじ2・塩コショウ　少々・とろけるチーズ　お好きなだけ　・パン粉　大さじ1・乾燥パセリ　少々作り方①なすは半分に切り、身の部分に縦横に切れ目を入れて、レンジ６００Wで6分ほどチンします。②出来上がったナスの身の分をスプーンなどで取り出しておきます。③アスパラはレンジで2分チンをして、細かく刻みます。④トマトは角切りにします。⑤なす、トマト、アスパラ、ツナをボールに入れて、マ...

こんにちは、白川　洋です。毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは、Pitch HAPPY　市場今日の晩ごはんのコーナー！今回は「サラダ冷奴」を作ってみました！材料（3人分）・豆腐　一丁・トマト　2分の1個・オクラ 2本・きゅうり　2分の1本・みょうが　1本・マヨネーズ　大さじ2～3・オイスターソース　大さじ1～2・細切りチーズ　好きなだけ作り方①トマト、きゅうり、みょうがを5mm角に切ります。②オクラはゆでて5mm幅に切ります。③ボウルに野菜類を入れます。④豆腐は軽く水切りをし、スプーンで大きめにすくい、ボウルに入れます。⑤スプーンで軽く野菜類と豆腐を混ぜて、皿に盛ります。⑥マヨネーズ、オイスターソースを混ぜて、豆腐にかけま...

こんにちは、白川　洋です。毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分からはPitch HAPPY 市場今日の晩ごはんのコーナー！今回は、「イタリアンそうめん」を作ってみました！材料（2人分）・そうめん　2束・トマト　1個・きゅうり　半分・ズッキーニ　1本・オリーブオイル　大さじ2・ごま油　大さじ1・にんにく（チューブタイプ）　2cmくらい・チーズ　2cmくらい・塩コショウ　少々作り方①トマトは角切り、きゅうりはすりおろし、水気を切っておきます。②ズッキーニは0.5ｃｍくらいの輪切りにしてフライパンで焼きます。③トマト、きゅうり、オリーブオイル、ごま油、塩コショウ、にんにく、ズッキーニを入れてよく混ぜて、冷蔵庫で冷やしてトマトソースを作り...

こんにちは、白川　洋です。毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは、Pitch HAPPY　市場今日の晩ごはんのコーナー！今回は、「ねばネバネバギブアップ丼」！ちょっとタイトルに洒落を利かせてみました笑材料（2人分）・おくら　8～10本・モロヘイヤ　1袋・なめこ　1袋・シーチキン　ノンオイル1缶・梅干　2個・オリーブオイル　大さじ2・しょう油　大さじ2作り方①おくら、モロヘイヤ、なめこを茹でておきます。②茹でたおくらとモロヘイヤを細かく切ります。③梅干は種を取り、細かく刻んでおきます。④切ったおくら、モロヘイヤ、なめこ、梅干、シーチキンを全てボールに入れて、オリーブオリルとしょうゆも入れて、とにかくよく混ぜてネバネバにします。...

こんにちは、白川　洋です。毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からはPitch HAPPY　市場今日の晩ごはんのコーナー！今回は、「野菜たっぷり夏のドライカレー」です！材料（3人分）・合いびき肉　300g・ズッキーニ　1本・にんじん　小2本又は中1本・玉ねぎ　中2個・コーン（袋入り）　1袋・トマト缶　1缶・コンソメ　1個・カレー粉　大さじ3・ソース　大さじ2・はちみつ　大さじ1作り方①ズッキーニを乱切り、にんじんと玉ねぎは角切りにしておきます。②フライパンに油をひいて、肉を軽く炒め、野菜を全て入れて炒めます。③トマト缶とコンソメを入れて、10～20分ほど野菜が柔らかくなるまで煮ます。④カレー粉、ソース、ハチミツを入れて、水気がな...

こんにちは、白川　洋です。毎週月曜日から金曜日の12：15頃からはPitch HAPPY　市場今日の晩ごはんのコーナー！今回は「タコのアヒージョ」を作ってみました☆材料（3人分）・タコ　200g・じゃがいも　小さい5～8個・ズッキーニ　1本・にんにく（チューブ）　大さじ1・オリーブオイル　50～70cc・マジックソルト　少々作り方①じゃがいもは食べやすい大きさに切り、茹でておきます。②タコはブツ切りにし、ズッキーニはスライスしておきます。③フライパンにオリーブオイルを少々入れて、にんにくを炒め、更にじゃがいも、ズッキーニを入れて炒めます。④そこにタコを入れて、オリーブオイルを入れて、中火で5分ほど油煮します。⑤最後にマジックソルトで...

こんにちは、白川　洋です。毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは、Pitch HAPPY　市場　今日の晩ごはんのコーナー！今回は「夏野菜のアーリオオーリオ」を作ってみました。材料（2人分）・オクラ　8本～10本・トマト　1個・にんにく　一かけ・オリーブオイル　大さじ2・塩コショウ　少々作り方①オクラは1分ほどゆでて、斜めに切って半分にする。②トマトはぶつ切りにします。③にんにくはみじん切りにして、オリーブオイルに5分ほど漬けます。④フライパンを弱火にかけて、にんにく入りオイルを炒め、香りが出たら、オクラ、トマトを入れて、中火にして、1分ほど炒めたら塩コショウして出来上がりです！今回はいつも以上に簡単な一品を作ってみました！今...