毎週月曜日から金曜日の
お昼12時15分からは
Pitch HAPPY 市場 今日の晩ごはん。
今回は「モロヘイヤのスープ」を
作ってみました。
材料(3人分)
・モロヘイヤ 3人分
・卵 1個
・コンソメ 大さじ1
・水 600~700cc
・塩コショウ 少々
作り方
①モロヘイヤをゆでて細かく刻みます。
②水600~700ccを沸かし、コンソメを入れて
コンソメスープを作ります。
③刻んだモロヘイヤを入れて、卵を流し入れて
塩コショウを振り、出来上がり!
モロヘイヤの緑、卵の黄色と見栄えも良い
スープが出来上がりました!
とても材料少なくて、簡単に作ることが出来る
一品になります。
最近の夜の涼しさを考えると、温かいスープも
そろそろあっても良いですよね。
メインになる一品ではありませんが、何かを
付け足したいときにオススメしたいです。
飲みやすくて身体が温まるスープでした。
来週もお楽しみに!
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