【今日の晩ごはん】モロヘイヤのスープ

毎週月曜日から金曜日の

お昼12時15分からは

Pitch HAPPY 市場 今日の晩ごはん。


今回は「モロヘイヤのスープ」を

作ってみました。


材料(3人分)

・モロヘイヤ 3人分

・卵 1個

・コンソメ 大さじ1

・水 600~700cc

・塩コショウ 少々


作り方

①モロヘイヤをゆでて細かく刻みます。

②水600~700ccを沸かし、コンソメを入れて

コンソメスープを作ります。


③刻んだモロヘイヤを入れて、卵を流し入れて

塩コショウを振り、出来上がり!


モロヘイヤの緑、卵の黄色と見栄えも良い

スープが出来上がりました!

とても材料少なくて、簡単に作ることが出来る

一品になります。

最近の夜の涼しさを考えると、温かいスープも

そろそろあっても良いですよね。

メインになる一品ではありませんが、何かを

付け足したいときにオススメしたいです。

飲みやすくて身体が温まるスープでした。

来週もお楽しみに!

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