【今日の晩ごはん】タコマリネ

毎週月曜日から金曜日の

お昼12時15分からは

Pitch HAPPY　市場　

今日の晩ごはん！

毎週火曜日は洋食メニューを

紹介しています。

今回は「タコマリネ」を

作りました。

材料（3～4人分）

・タコ　100g

・玉ねぎ　1個

・きゅうり　半分

・トマト　半分

以下、あらかじめ混ぜておきます

・オリーブオイル　大さじ6

・レモン汁（またはお酢）大さじ3

・塩こしょう　少々

作り方

①タコ、きゅうり、トマトを食べやすい大きさに

切ります。

②玉ねぎは薄くスライスして、水にさらして

絞っておきます。

③ボウルにタコ、きゅうり、トマト、玉ねぎを入れて

合わせておいたマリネ液と和えて、冷蔵庫で冷やして

おいて出来上がり！

タコには疲れをとるタウリンが含まれています。

口当たりもさっぱりとしているタコのマリネは

どうでしょうか？

梅雨に入り、夏にかけてどうしても食欲が

なくなりがちな時期です。

スーパーに行けば、マリネ液自体を売ってたりも

しますし、簡単に作ることが出来るマリネを

是非作ってみてください。

我が家では週に何度か出てくるくらい重宝している

晩ごはんの一品です。

来週もお楽しみに！