【今日の晩ごはん】卵のせポテト

毎週月曜日から金曜日のお昼12:15～

Pitch HAPPY　市場

今日の晩ごはんのコーナー！

毎週火曜日は洋食メニューです。

今回は小判形ポテトを使用した一品を

2週連続で紹介します。

「卵のせポテト」です。

材料（二人分）

・冷凍の小判形ポテト　2枚

・卵　2個

・トマト　1/4個

・ケチャップ　大さじ1

・乾燥パセリ（あれば）適量

作り方

①ポテトをオーブントースターで焼いておきます。

②卵はスクランブルエッグにし、トマトは細かく切って

おきます。

③焼けたポテトにケチャップを塗り、卵とトマトをのせ、

あれば乾燥パセリを振ってできあがり！

ベースがあるので、あとは卵、トマトなどを切って

料理して乗せるというとても簡単なものです。

今回はポテトはトースターで焼く際にアルミホイルを

下に引いて焼きましたが、ちょっと食べるときに

取りづらくなってしまいました。

それと食べる際にポロポロと落ちやすいので、

スプーンですくうように食べてもらえると

食べやすいはずです。

味が濃い一品なので、さっぱり目のサラダも

しょくたくに並べてもらうと良いかなと

思います。

来週もお楽しみに～