【今日の晩ごはん】春キャベツのスープ

毎週月曜日から金曜日のお昼

12時15分頃からはPitch HAPPY　市場

今日の晩ごはん。

毎週火曜日は洋食メニューです。

今回は「春キャベツのスープ」を

紹介します。

材料（2人分）

・春キャベツ　1/8個

・新玉ねぎ　1/2個

・ウインナー　6本

・卵　1個

・コンソメ　大きいの1個と1/2

作り方

①春キャベツは千切り、玉ねぎは5mm、

ウインナーは半分に斜め切りをします。

②鍋に600ccの水を入れて火にかけ、

沸騰したらコンソメを入れます。

③春キャベツ、玉ねぎを入れて

柔らかくなるまで茹でてウインナーを入れ、

卵を流し入れて塩こしょうで味を調えて

出来上がり。

野菜の甘みを感じる野菜味のスープです。

卵との色合いが綺麗で食欲が進む一品です。

やたらと暑く感じられる日もあれば寒く感じられる

日もあるので、気をつけて過ごすためにも

体が温まるスープはどうでしょうか？

来週もお楽しみに！