【今日の晩ごはん】コロッケの卵焼き

毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは

Pitch HAPPY　市場　今日の晩ごはんのコーナー！

先週に引き続きまして、

今週も少しだけ残ったもので

アレンジシリーズ第2弾です。

今回は「コロッケの卵焼き」を

作ってみました。

材料（2～3人分）

・残ったコロッケ　小：2個　大：1個

・卵　3個

・つけあわせの野菜（キャベツ・トマトなど）適量

作り方

①卵3つをほぐし、フライパンに流し入れます。

②コロッケを真ん中にのせて、卵をコロッケに

よせて、ひっくり返して焼きます。

③出来上がったものを斜めにカットして、

付け合わせの野菜とともに皿に盛って、

できあがりです。

コロッケ自体にしっかりと味が付いているので

卵には特に味を付けてはいません。

なかなかコロッケと卵を組み合わせケースは

なかったので、新鮮というか斬新な気がしました。

今回のように何かと何かを組み合わせるだけでも

いつもとは違うものを作ることが出来ます。

せっかくなので、少しアレンジを加えて

楽しんでみても良さそうですね。

来週もお楽しみに！