【今日の晩ごはん】コロッケの卵焼き

毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは

Pitch HAPPY 市場 今日の晩ごはんのコーナー!


先週に引き続きまして、

今週も少しだけ残ったもので

アレンジシリーズ第2弾です。


今回は「コロッケの卵焼き」

作ってみました。


材料(2~3人分)

・残ったコロッケ 小:2個 大:1個

・卵 3個

・つけあわせの野菜(キャベツ・トマトなど)適量


作り方

①卵3つをほぐし、フライパンに流し入れます。

②コロッケを真ん中にのせて、卵をコロッケに

よせて、ひっくり返して焼きます。

③出来上がったものを斜めにカットして、

付け合わせの野菜とともに皿に盛って、

できあがりです。


コロッケ自体にしっかりと味が付いているので

卵には特に味を付けてはいません。

なかなかコロッケと卵を組み合わせケースは

なかったので、新鮮というか斬新な気がしました。

今回のように何かと何かを組み合わせるだけでも

いつもとは違うものを作ることが出来ます。

せっかくなので、少しアレンジを加えて

楽しんでみても良さそうですね。

来週もお楽しみに!

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