毎週月曜日から金曜日の
お昼12時15分頃からは
Pitch HAPPY 市場 今日の晩ごはん!
毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。
今回は「じゃがいものオーブン焼き」です。
材料(3人分程度)
・じゃがいも 5~6個
・スライスベーコン 8枚
・玉ねぎ 1玉
・にんにく 1片
・バター 大さじ3
・小麦粉 大さじ3
・牛乳 500cc
・粉チーズ 大さじ3
・とろけるチーズ お好きなだけ
作り方
①じゃがいもを八等分に切り、茹でておきます。
②フライパンにバターを入れ、スライスした
ニンニクを軽く炒めたら、1cmに切ったベーコンを
炒めます。
③薄切りにした玉ねぎも入れて炒めたら火を止めて、
小麦粉を一ふり入れ、再び火を付けて炒めます。
④そこに牛乳を入れて、やや強火にして混ぜながら
とろみが出るまで火にかけます。
⑤更に粉チーズを入れて混ぜ、ホワイトソースを
作ります。
⑥茹であがったじゃがいもにホワイトソースを
かけて、とろけるチーズをのせ、オーブンで焦げ目が
付くまで焼いて出来上がり!
(あれば)パセリをのせても良いと思います。
いつも紹介している料理に比べると手間が掛かりますが、
メイン料理になるので、是非ともテーブルの真ん中に
置いてください。
にんにくも少し入っているので、気にされる方は
次の日がお休みの時に作ってくださいね。
焦げ目がより食欲を誘うんですよね。
出来たてはかなり熱いと思うので、ハフハフと
言いながらいただいてくださいね。
0コメント