【今日の晩ごはん】じゃがいものオーブン焼き

毎週月曜日から金曜日の

お昼12時15分頃からは

Pitch HAPPY 市場 今日の晩ごはん!


毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。


今回は「じゃがいものオーブン焼き」です。


材料(3人分程度)

・じゃがいも 5~6個

・スライスベーコン 8枚

・玉ねぎ 1玉

・にんにく 1片

・バター 大さじ3

・小麦粉 大さじ3

・牛乳 500cc

・粉チーズ 大さじ3

・とろけるチーズ お好きなだけ

作り方

①じゃがいもを八等分に切り、茹でておきます。


②フライパンにバターを入れ、スライスした

ニンニクを軽く炒めたら、1cmに切ったベーコンを

炒めます。

③薄切りにした玉ねぎも入れて炒めたら火を止めて、

小麦粉を一ふり入れ、再び火を付けて炒めます。

④そこに牛乳を入れて、やや強火にして混ぜながら

とろみが出るまで火にかけます。


⑤更に粉チーズを入れて混ぜ、ホワイトソースを

作ります。


⑥茹であがったじゃがいもにホワイトソースを

かけて、とろけるチーズをのせ、オーブンで焦げ目が

付くまで焼いて出来上がり!

(あれば)パセリをのせても良いと思います。

いつも紹介している料理に比べると手間が掛かりますが、

メイン料理になるので、是非ともテーブルの真ん中に

置いてください。

にんにくも少し入っているので、気にされる方は

次の日がお休みの時に作ってくださいね。

焦げ目がより食欲を誘うんですよね。

出来たてはかなり熱いと思うので、ハフハフと

言いながらいただいてくださいね。

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