【今日の晩ごはん】チーズインミートボール

お昼12時15分頃からはPitch　HAPPY　市場

今日の晩ごはんのコーナー！

毎週火曜日は洋食メニューです。

今回は「チーズインミートボール」を作ってみました。

材料（2～3人分）

・合い挽き肉　400g

・塩コショウ　適量

・玉ねぎ　1/2個

（みじん切りにしてください）

・パン粉　大さじ3

・卵　1個

・牛乳　大さじ2

・片栗粉　適量

・とろけるチーズ　2～3枚

・ケチャップ　大さじ5

・ソース　大さじ3

・バター　10gくらい

・コンソメ　大さじ1

・粉チーズ　適量

・（乾燥）パセリ　適量

作り方

①合い挽き肉に塩コショウを振り

よく混ぜます。

②みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、

卵、牛乳を入れて、更によく練り、

タネを作ります。

③タネを一人分サイズで取り出し、

1cm角に切ったチーズを2、3枚重ねて

タネの真ん中に入れ、ボール型に

形を整えます。

④片栗粉をまぶします。

⑤フライパンで焼き、焼けたら

ケチャップ、ソース、バター、

コンソメを入れて絡ませて

最後に粉チーズと乾燥パセリを散らして

出来上がり。

今回の材料であれば

10個程度のミートボールが

出来るはずです。

チーズが食べると、とろっとして

改めてこういうのも良いなと思いました。

ミートボールというと一口大が

多いと思いますが、

それよりかは大きめに

作って欲しいです。

実際おいしいのでお子さんにも

喜んでもらえる一品に

なるはずです。

来週もお楽しみに！