【今日の晩ごはん】カルボナーラリゾット

毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは

Pitch HAPPY　市場　今日の晩ごはん。

毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。

今回は「カルボナーラリゾット」です！

材料（二人分）

・ご飯　茶碗2杯分

・卵　2個

・コンソメ　大さじ1

・ハム又はベーコン　2枚くらい

・牛乳　400cc

・とろけるスライスチーズ　2枚

・粉チーズ　大さじ2

・乾燥パセリ（あれば）　適量

作り方

①鍋を用意し、ご飯がひたひたになるくらいに水を入れて

沸騰させます。

②切ったハム又はベーコンを入れて、しばらく煮ます。

③牛乳、とろけるスライスチーズ、粉チーズを入れて、

チーズが溶けたら、ほぐした卵を入れて、軽く混ぜたら

火を止めます。

④最後に器に盛りつけて、温玉子を乗せて

乾燥パセリを振って出来上がりです。

（番外編）

温玉子の作り方

①お湯を沸騰させ、火を止めて片栗粉大さじ3を

水大さじ3で溶いて湯に入れ、玉子2個を入れて蓋をし、

15分ほどで出来上がりです。

ちなみに今回は2分ほど時間をオーバーしてしまい、

ちょっと固めの温玉子が出来てしまいました笑

とても簡単に作ることが出来ます。

寒い冬の夜には温かいリゾットはいかがでしょうか？

優しい味なので、お子さんにも喜んでもらえると思います。

それほど時間もかからないので、手軽に作ることが出来る

一品として、あなたのレシピに入れてくださいね。

来週もお楽しみに！