【今日の晩ごはん】簡単に作れるキッシュ

毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは

Pitch HAPPY　市場　今日の晩ごはん。

毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。

今回は「簡単に作れるキッシュ」です。

材料（3人分）

・卵　2個

・生クリーム　200cc

・粉チーズ　大さじ4

・小松菜　2～4枚

・ベーコン　2～4枚

・じゃがいも　1個

・ミニトマト　3～4個

・ピザ用チーズ　適量

作り方

①小松菜を茹でて、1cm位に切ります。

じゃがいもも1cm角に切り、こちらも茹でておきます。

ベーコンは軽く炒めます。

②ボウルに卵、生クリーム、粉チーズをよく混ぜます。

更にその中にベーコン、小松菜、じゃがいもを入れて

混ぜます。

③器に入れて、半分に切ったミニトマトを乗せ、

ピザ用チーズを乗せます。

④200℃のオーブンで30分焦げ目が付くまで焼いたら

出来上がりです！

小松菜の緑、チーズの黄色、ミニトマトの赤と

彩り綺麗な一品です。

混ぜて流して焼くだけなので、とても簡単に作ることが出来ます。

ケチャップなど調味料類もかけなくても十分に味が

ついているので、良かったです。

ミニトマトの酸味も良い味を引き立ててました。

結構家族からも好評で、余ることなく全部食べきりました。

クリスマスまで残り一ヶ月を切ったので、そろそろクリスマスレシピ

としてストックしておいてもいいかもしれませんね。

来週もお楽しみに！