【今日の晩ごはん】なすゴロゴロのミートソース

毎週月曜日から金曜日のお昼12：15～

Pitch HAPPY　市場　今日の晩ごはん！

毎週火曜日は洋食メニューです。

今回は「なすゴロゴロのミートソース」です。

材料（3人分）

・牛挽き肉（合い挽きもOK！）　150ｇ

・玉ねぎ　1/2個

・ナス　1本

・トマトソース缶　1缶

・赤味噌　大さじ1/2

・オリーブオイル　適量

作り方

①フライパンにオリーブオイルを入れて、

牛挽き肉を色が変わるまで炒めます。

②みじん切りにした玉ねぎ、乱切りにした

ナスを入れて更に炒めます。

③いたまったらトマトソースを入れて、赤味噌も

入れて5分ほど煮たら出来上がり！

トマトソース缶に既にニンニクが入っていたので、

あえて今回は使っていません。

赤味噌は隠し味になりますよ。

あとは茹でたパスタにかけて、粉チーズ、あればパセリを

乗せて出来上がり！

上手に絡んでおいしいパスタになりました！

ニンニクは改めて食べてみて、トマトソース缶の

ままの形にしておいて良かったです。

パスタ以外にも白飯に乗せても美味しくいただけると

思いましたよ！

来週もお楽しみに～！