【今日の晩ごはん】バーベキュースペアリブ

毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは

Pitch　HAPPY　市場　今日の晩ごはん！

毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。

今回は「バーベキュースペアリブ」を

作ってみました！

材料（3人分）

・豚スペアリブ　800g程度

・にんにく（チューブ）　5cm

・しょうが（チューブ）　5cm

・玉ねぎ（すりおろし）　1/2個

・ケチャップ　大さじ4

・ソース　大さじ2

・しょうゆ　大さじ2

・はちみつ　大さじ2

・酒　大さじ2

・粒マスタード　大さじ1

作り方

①鍋にたっぷりと湯を沸かし、スペアリブを

30～40分程度茹でます。

②お湯につけたままあら熱をとります。

③ビニール袋に調味料すべて入れて、スペアリブを

入れて一時間から半日くらい置きます。

④フライパンに両面をこんがり焼いたら、

つけダレを加えて煮詰めたら出来上がり！

作る行程数は多くありませんが、寝かせておく時間が

必要なので時間がかかります。

しっかりと最初でゆででいるので、やわらかくマスタードが

味のアクセントになってとてもおいしいですよ！

もちろんマスタードがなくても、ハチミツが入っているので

おいしく食べられます。

子供からお年寄りまで幅広い年齢層に受け入れそうです。

是非、付け合わせはバーベキューの定番とうもろこしで！

来週もお楽しみに～！