【今日の晩ごはん】ガーリックソテー

毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは

Pitch FM Pitch HAPPY 市場 今日の晩ごはんのコーナー!

毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。

今回は「ガーリックソテー」を作ってみました。


【材料】

・豚厚切り肉 4枚

・塩こしょう 少々

・小麦粉 適量

・にんにく 3~4かけ

・ソース 大さじ2

・オイスターソース 大さじ1

・ケチャップ 大さじ1

・しょう油 大さじ1

・みりん 大さじ1

・砂糖 大さじ 1/2


作り方

①調味料は全て合わせておきます。

②ニンニクを薄切りにして、豚肉は火が通りやすく

するため、切り込みを入れます。そして、塩コショウを

して小麦粉をまぶします。

③フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れて、

ニンニクを炒めます。

④炒めてカリカリになったら取り出します。

⑤そのフライパンに豚肉を並べて、両面をこんがりと焼いて

蓋をして、中まで火を通したら、調味料を入れてしっかりと

からめます。

⑥皿に盛ったらニンニクを散らし、たっぷりと野菜とともに

盛りつけてできあがりです!

安~いお肉でも十分に楽しめてしまうガーリックソテーです。

お子さんもおいしくいただけそうな味になって、

とても食べやすかったです。

一気に数人分を作れるのでかかる手間は一気に

減るはず。

野菜も付けることで、より食が進みます。

そして、バランスよく食事をするためにも

いろいろな食べ物と組み合わせられると

良いと思います。

来週もお楽しみに~

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