毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは
Pitch FM Pitch HAPPY 市場 今日の晩ごはんのコーナー!
毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。
今回は「ガーリックソテー」を作ってみました。
【材料】
・豚厚切り肉 4枚
・塩こしょう 少々
・小麦粉 適量
・にんにく 3~4かけ
・ソース 大さじ2
・オイスターソース 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・しょう油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ 1/2
作り方
①調味料は全て合わせておきます。
②ニンニクを薄切りにして、豚肉は火が通りやすく
するため、切り込みを入れます。そして、塩コショウを
して小麦粉をまぶします。
③フライパンに大さじ1のオリーブオイルを入れて、
ニンニクを炒めます。
④炒めてカリカリになったら取り出します。
⑤そのフライパンに豚肉を並べて、両面をこんがりと焼いて
蓋をして、中まで火を通したら、調味料を入れてしっかりと
からめます。
⑥皿に盛ったらニンニクを散らし、たっぷりと野菜とともに
盛りつけてできあがりです!
安~いお肉でも十分に楽しめてしまうガーリックソテーです。
お子さんもおいしくいただけそうな味になって、
とても食べやすかったです。
一気に数人分を作れるのでかかる手間は一気に
減るはず。
野菜も付けることで、より食が進みます。
そして、バランスよく食事をするためにも
いろいろな食べ物と組み合わせられると
良いと思います。
来週もお楽しみに~
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