【今日の晩ごはん】新じゃがと玉ねぎのとろ～り卵

毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分ごろからは、

Pitch HAPPY　市場　今日の晩ごはん。

毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。

今回は「新じゃがと玉ねぎのとろ～り卵」です。

材料（二人分）

・新じゃが　2個

・新玉ねぎ　2分の1個

・卵　1個

・とろけるチーズ　好きなだけ

・塩コショウ　適量

作り方

①じゃがいも・玉ねぎを食べやすい大きさに切り、

電子レンジでチンをします。

②茹で上がったじゃがいもと玉ねぎを耐熱皿の

四隅に入れ、真ん中を開けます。

③真ん中の空洞部分に卵を割りいれて塩コショウをし、

チーズを卵の部分を除いて、乗せていきます。

④オーブントースターで10分程度焼いて出来上がり！

真ん中の卵の白身が固まって、黄身がとろりとします。

是非、スプーンですくって、じゃがいも、玉ねぎを

チーズに絡めて食べると最高ですよ～

火を使わないので、安心して作れます。

時間も20分ほどで出来るので、手間がかからず

作りやすいですよ！

卵を割る時はお子さんにやってもらうと、

お子さんも楽しい食事になると思います。

来週もお楽しみに～