【今日の晩ごはん】新じゃがと玉ねぎのとろ~り卵

毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分ごろからは、

Pitch HAPPY 市場 今日の晩ごはん。

毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。


今回は「新じゃがと玉ねぎのとろ~り卵」です。


材料(二人分)

・新じゃが 2個

・新玉ねぎ 2分の1個

・卵 1個

・とろけるチーズ 好きなだけ

・塩コショウ 適量


作り方

①じゃがいも・玉ねぎを食べやすい大きさに切り、

電子レンジでチンをします。

②茹で上がったじゃがいもと玉ねぎを耐熱皿の

四隅に入れ、真ん中を開けます。

③真ん中の空洞部分に卵を割りいれて塩コショウをし、

チーズを卵の部分を除いて、乗せていきます。

④オーブントースターで10分程度焼いて出来上がり!


真ん中の卵の白身が固まって、黄身がとろりとします。

是非、スプーンですくって、じゃがいも、玉ねぎを

チーズに絡めて食べると最高ですよ~

火を使わないので、安心して作れます。

時間も20分ほどで出来るので、手間がかからず

作りやすいですよ!

卵を割る時はお子さんにやってもらうと、

お子さんも楽しい食事になると思います。

来週もお楽しみに~

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