毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分ごろからは、
Pitch HAPPY 市場 今日の晩ごはん。
毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています。
今回は「新じゃがと玉ねぎのとろ~り卵」です。
材料(二人分)
・新じゃが 2個
・新玉ねぎ 2分の1個
・卵 1個
・とろけるチーズ 好きなだけ
・塩コショウ 適量
作り方
①じゃがいも・玉ねぎを食べやすい大きさに切り、
電子レンジでチンをします。
②茹で上がったじゃがいもと玉ねぎを耐熱皿の
四隅に入れ、真ん中を開けます。
③真ん中の空洞部分に卵を割りいれて塩コショウをし、
チーズを卵の部分を除いて、乗せていきます。
④オーブントースターで10分程度焼いて出来上がり!
真ん中の卵の白身が固まって、黄身がとろりとします。
是非、スプーンですくって、じゃがいも、玉ねぎを
チーズに絡めて食べると最高ですよ~
火を使わないので、安心して作れます。
時間も20分ほどで出来るので、手間がかからず
作りやすいですよ!
卵を割る時はお子さんにやってもらうと、
お子さんも楽しい食事になると思います。
来週もお楽しみに~
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