【今日の晩ごはん】シンプルエビガーリックピラフ

毎週月曜日から金曜日のお昼12時15分頃からは、

Pitch HAPPY　市場　今日の晩ごはん！

毎週火曜日は洋食メニューを紹介しています☆

今回は「シンプルエビガーリックピラフ」を作ってみました！

材料（2人分）

・お米　2合

・エビ（冷凍タイプ）　200g

・玉ねぎ　4分の1

・人参　4分の1

・にんにく（チューブタイプ）　5cmくらい

・コンソメ　大さじ1

・バター　10g

・パセリ　あれば

・粗挽きガーリック　あれば

作り方

①米を洗い、二合より少なめの水加減にしておきます。

②玉ねぎ、にんじんをみじん切りにします。

③エビ、玉ねぎ、にんじん、にんにく、コンソメを炊飯器に入れて、

スイッチオン！

④炊き上がったら、ピラフにバターを入れ混ぜます。

⑤皿に盛って、パセリ、粗挽きガーリックを振りかけたら

出来上がり！

見た目もシンプルですが、味も比較的さっぱりとしていて、

誰でも食べやすいものになっています。

炊き込みご飯方式なので、ある程度のところまで作ってしまえば、

あとは炊けるのを待つだけというのも嬉しい所。

出来れば、パセリや粗挽きガーリックを入れることで風味が

増すので、是非とも入れてほしいなと思います。

難しいことも特にないので、お子さんと一緒になって

作ってみても良いかもしれませんよ！

来週もお楽しみに～