2015年9月1日　今日の晩ごはん

こんにちは！白川　洋です。

毎週月～金の12:15～は
Pitch HAPPY 市場
今日の晩ごはんのコーナー！

今回は、「はるさめサラダ」を
作ってみました☆

材料（3～4人分）

・春雨　80g

・トマト　半分

・きゅうり　半分

・ベビーチーズ　一個

・カニカマ　4～5本

・マヨネーズ　大さじ3

・レモン汁　少々

・塩コショウ　適量


作り方

①春雨を5～6分茹でて水にとり、水気を切ります。

②トマトは5mmくらいの角切り、きゅうりはスライスして、
軽く塩もみしておく。

③ベビーチーズは5mmの角切りにし、
カニカマをほぐしておきます。

④ボールに春雨、トマト、きゅうり、ベビーチーズ、
カニカマの全てを入れて、マヨネーズを大さじ3、
レモン汁を少々、塩コショウをして、
よく混ぜ合わせたら出来上がりです！

かなり色合いの豊かなサラダです☆

レモン汁がかかっていることもあって、
さっぱりとした口当たりになります。

今回の材料であれば、大体冷蔵庫にあると思うので、
どうしようと思ったときにすぐに作れます。

さっぱりとした中に出てくる、チーズのうまみと
塩コショウの塩分も良く引き立っているので、
おススメです！

夏の終わりに是非、作ってみてください☆