2015年9月29日　今日の晩ごはん

こんにちは！白川　洋です。

毎週月曜日から金曜日の
12時15分～は、
Pitch HAPPY　市場
今日の晩ごはんのコーナー！

今回は「洋風たきこみご飯」です☆

材料（3人分）

・お米　2合

・しめじ　1パック

・まいたけ　1/2パック

・ベーコン　100g

・コンソメ　大さじ1

・しょう油　大さじ1

・塩　少々

・ニンニク（チューブタイプ）　5mm程度

・お酒　大さじ1

・バター　5g


作り方

①お米2合を研ぎ、分量通りの水加減で
浸水させておきます。

②しめじ、まいたけはいしづきを切り、
食べやすい大きさに切っておきます。

③ベーコンは5mmくらいの角切りに
します。

④米の浸水が完了したら、にんにく、
しょう油、コンソメ、塩を入れて混ぜます。
その上にきのことベーコンを入れて、
お酒をかけて、炊飯します。

⑤炊き上がったら、バターを入れて、
良くかき混ぜ、5分ほど蒸らして、
出来上がり～☆

結構、バターの香りがよい感じで、
にんにくも少しのつもりでしたが、
そこそこ利いてました（笑）

食べてみたら、イケました！

旬のきのこを使った炊き込みご飯で、
超かんたん！

この料理にすると、晩ごはんのごはんの
売上具合がすごいはず♪いつも以上に
ご飯を炊いても良いと思います！

火を使う必要がないので、炊飯ジャーで
炊けますし、夕方でもお昼過ぎにでも
ちゃちゃっと作ってみてください。

栗ごはんも良いけれど、たまにはきのこもね、
ということで、今回は2週連続できのこを
使った料理にチャレンジしました！

来週もお楽しみに～♪