2015年12月29日　今日の晩ごはん

こんにちは！白川　洋です。

毎週月曜日から金曜日の12：15～は
Pitch HAPPY 市場　今日の晩ごはん！

今年は最後の紹介となります☆
一年間ありがとうございました。
色々な参考になってくれると、嬉しいです。

今回は、お正月が近いので
「フルーツきんとん」と
「チーズの生ハムのせ」を
作ってみました！

まずは、「フルーツきんとん」から！

材料（3～4人分）

・さつまいも　中くらいの2本

・練乳　大さじ1～2

・りんご　4分の1

・パイナップル　缶詰タイプ　1枚

作り方

①さつまいもは皮を厚く剥き、1cmくらいの
輪切りにして柔らかく茹でます。

②りんご、パイナップルは細かく刻み、
茹でたさつまいもは熱いうちに潰し、
練乳を入れてよく混ぜます。

③刻んだりんご、パイナップルも入れて、
黒豆をトッピングしたら出来上がりです！


続いて、「チーズの生ハム乗せ」です！

材料

・カマンベールチーズ　好きなだけ

・クリームチーズ　好きなだけ

・生ハム　好きなだけ（チーズ1個につき1枚包みます）

・りんご　乗せられるサイズに

・レタス　1枚


作り方

①カマンベールチーズ、クリームチーズを生ハムで包み、
上にトッピングとなるりんごを乗せます。

②お皿にレタスを敷き、きんとんとチーズの生ハムのせを
盛り付けます。

③一つのお皿にフルーツきんとんとチーズの生ハム乗せを
収めたら出来上がり～！


両方とも「超」がつくほど簡単な料理を作ってみました！

チーズを生ハムで包むだけ！トッピングのりんごが結構
味のアクセントになり、なんというかチーズの濃さが
少し中和されますので、食べやすくなります。

きんとんもこの組み合わせはどうなんだ！？と
作る前は思っていましたが、かなり良い感じで
マッチしていました！

是非、お正月にはとにかく簡単な料理！と考えている方は
作ってみてはいかがでしょうか？

特にチーズの生ハム乗せはお子さんと一緒に生ハムを
巻き巻きしながら作っても面白いと思いますよ。

来週もお楽しみに～！