2016年1月12日　今日の晩ごはん

こんにちは、白川　洋です！

毎週月曜日から金曜日の12時15分～は、
Pitch HAPPY　市場　今日の晩ごはんの
コーナー！

今回は、「洋風鶏肉チャーシュー」
を作ってみました！

材料（二人分）

・鶏肉（もも）　1枚

・しょう油　大さじ2

・オイスターソース　大さじ2

・砂糖　大さじ2


作り方

①鶏肉は包丁で切って、厚い部分を
開いておきます。

②調味料（しょうゆ、オイスターソース、
砂糖）を良く混ぜておきます。

③ラップの上に開いた鶏肉を乗せ、
混ぜた調味料を大さじ2塗って、
手前からグルグルと巻きます。

④ラップの端は止めず開いたままにして、
空気の逃げ道を作っておきます。

⑤電子レンジで3分、更に引っくり返して3分、
合計6分間温めます。

⑥フライパンで全体に焦げ目が付いたら、
残りのタレを入れて絡めて出来上がり！

オイスターソースが入っているので、
少しエスニック風の味付けになります。

今回しっかりとラップを巻かなかったので、
鶏肉が開いてしまったのはちょっと失敗
でしたね。

作る時はしっかりとラップを巻くと、綺麗な
ロール状になりますよ。

でも、出来てしまえばやはり美味しいです！

是非、作ってお皿に乗せるときは、
菜っ葉を敷いてから、チャーシューを
置くと、より見栄えが良くなります。

鶏肉なので比較的ヘルシー！！！
カロリーが気になる人にも
良いですね！

誰もがつまんで食べやすい一品なので、
晩ごはんでパクパクと頂いてくださいね☆

来週もお楽しみに～！