2016年2月9日　今日の晩ごはん

こんにちは、白川　洋です。

毎週月曜日から金曜日の
12時15分からは
Pitch HAPPY 市場
今日の晩ごはんのコーナー！

今回は「長ねぎのスープ」を
作ってみました！

材料（二人分）

・長ねぎ　1本

・コンソメ　1個

・水　400cc

・卵　1個

・片栗粉　大さじ2


作り方

①長ネギは薄く斜め切りにしておきます。

②鍋を用意し、水400ccとコンソメ1個を
入れて、火にかけて沸騰したら、
切った長ネギを入れて、2分ほど煮ます。

③溶き卵を流し入れて、一旦火を止めます。

④水溶きした片栗粉を入れて、再び火にかけ、
とろみをつけたら、長ねぎのスープの
出来上がりです！

残念ながら、週末に体調が悪かったので、
これを作るくらいで精一杯になってしまいました。

とてもシンプルで、あまり味が濃いわけではありませんが、
もし物足りないと感じれば、塩コショウを適量
振ってもらえればと思います。

体調が良くないときは、とにかく体に優しい、
そして温まるものを作ってほしいです。

何かと風邪を引きやすい時期なので、
体をいたわる一品として、
作ってみてはいかがでしょうか？

来週もお楽しみに～！