2016年4月12日　今日の晩ごはん

こんにちは！白川　洋です。

毎週月曜日から金曜日の12：15～
Pitch HAPPY 市場
今日の晩ごはんのコーナー！

今回は「ふわふわスクランブルエッグ」
を作ってみました！

材料（二人分）

・卵　2個

・玉子豆腐　65g×2個

・タレ　2つ

・牛乳　大さじ2

・バター　20g


作り方

①ボールに玉子豆腐とタレ、卵、牛乳を
入れて、泡立ててよく混ぜます。

②フライパンにバターを入れて、①を
流し入れ、箸でかき混ぜながら
加熱します。

③ふわふわな状態になったら、
皿に盛って乾燥パセリを振って、
火を止めて余熱で仕上げて
出来上がり。


ふわふわなスクランブルエッグにする
裏技は、「玉子豆腐」を入れることです！

スプーンですくわなければならないほど、
ふわふわになります。

タレを入れているので、しっかりと
味も付いています。

今回は白いご飯に乗せてみたんですが、
かなり合うし、おいしいかったです。

晩ごはんよりも朝ごはんのイメージが
強いかもしれませんが、いつもとは違う
晩ごはんの雰囲気を
ふわふわスクランブルエッグで
作ってみてはどうでしょうか？

来週もお楽しみに～！