2016年6月28日　今日の晩ごはん

こんにちは、白川　洋です。

毎週月曜日から金曜日の
お昼12時15分頃からは、
Pitch HAPPY　市場　
今日の晩ごはんのコーナー！

今回は
「夏野菜のアーリオオーリオ」を
作ってみました。

材料（2人分）

・オクラ　8本～10本

・トマト　1個

・にんにく　一かけ

・オリーブオイル　大さじ2

・塩コショウ　少々


作り方

①オクラは1分ほどゆでて、
斜めに切って半分にする。

②トマトはぶつ切りにします。

③にんにくはみじん切りにして、
オリーブオイルに5分ほど漬けます。

④フライパンを弱火にかけて、にんにく入りオイルを炒め、
香りが出たら、オクラ、トマトを入れて、中火にして、
1分ほど炒めたら塩コショウして出来上がりです！


今回はいつも以上に簡単な一品を
作ってみました！

今でも十分暑いですが、
更に暑くなることを考えると、
さっぱりとした一品も
良いのではないでしょうか？

メイン料理にはなりませんが、
今が旬のオクラを使った料理です。

パパっと作れるので、
何か一品足りないなと感じる時に
作ってみてはいかがでしょうか？

来週もお楽しみにー！