2016年8月23日　今日の晩ごはん

こんにちは、白川　洋です！

毎週月曜日～金曜日の
お昼12時15分頃からは、
Pitch HAPPY　市場
今日の晩ごはんのコーナー！

毎週火曜日は洋食メニューを
紹介しています。

今回は、「おくらのサラダ」を
作ってみました！


材料（2～3人分）

・おくら　8～10本

・シーチキン　1缶

・トマト　半分

・クリームチーズ　1個

・マヨネーズ　大さじ2

・塩コショウ　少々


作り方

①オクラを塩で板ずりをします。

②レンジ600Wで1分チンをして、
水にとり、1cmくらいに切ります。

③トマト、クリームチーズは
角切りにしておきます。

④オクラ、トマト、クリームチーズ、
シーチキンをボールに入れて、
更にマヨネーズ、塩コショウを入れて、
出来上がりです！


火を使わずに作れるサラダを作りました！

結構、シーチキンとクリームチーズの
組み合わせが良くて、上手に引き立てて
くれてました。

少し味が濃い目ですので、他の食べるものを
さっぱり目にしても良いのかもしれません。

なかなか家族内の評判も良かったので、
自信を持って、作ってほしいです！笑

旬の食材「おくら」を使っていますので、
手に入れやすい食材だと思います。

来週もお楽しみにー！