ごんぎつねからの贈り物？

帰宅したら　
玄関前に「ごんぎつね」から
お届け物がありました♪

いやいや　間違いなく岸壁の母（？）からの
お届けものですけどね～d(^L^)b



初生りのかぼちゃ　です
今年は　なかなかの出来栄えみたい

その横は　ゴーヤ君です
(これはちょっと小ぶりですね）
今年は　初めて　白いゴーヤも植えたみたいです。

味や香りは　ゴーヤそのままですが、
炒めた時に　白いから　目立たないですね

ゴーヤ嫌いな人には　抵抗が少ないけど
お豆腐やスパムと炒めたら
もの足りない色合いでした
もっと　自分を主張してもいいんだよ
だって　味は　まいう～～だから♪ふじたあきこ☆




【ゴーヤ】　夏バテ防止に最適～♪

心身のストレスや疲労回復するビタミンＣが、　　
ゴーヤー1本につきレモン約2個分、
ほうれん草の約2倍　
しかも、ビタミンCは熱に弱いものですが、
ゴーヤーに含まれるビタミンCだけは、
加熱しても壊れ難い特徴があります。
また、
動物性食品と一緒に組み合わせると、
さらに抗酸化力がアップするという性質がありますから
ゴーヤーを肉と一緒に炒める
ゴーヤーチャンプルーという料理は、
まさに暑い沖縄で暮らす人の元気の源ですね♪
エネルギー補給のために、
ドンドン　食べちゃいましょう～♪