103お茶の魅力にハマってます♪

今日は　刈谷市総合文化センターで

「中国茶」の１ＤＡＹ講座を受講

先日も「紅茶セミナー」を受講

時間があったら　平日のお茶の講座も
受講したいのですが
ちょっと　時間が合わなくて・・・



「日本茶アドバイザー」の資格を取得してから

お茶の魅力にハマっています。

日本茶も　中国茶も　紅茶も　西尾の抹茶も

み～んな同じお茶の葉なんですが、

発酵の違いや　加工の違いで

いろんな味わいに変わるなんて

ミラクル～～！


お茶は嗜好品なので、どんなお茶が好きかは
もちろん自由ですが、

それを　淹れ方やお湯の温度で
おいしく淹れるとか・・
甘みを引き出す淹れるとか・・・
あるいは、渋さを出して淹れるとか・・・・

好みや　体調　お料理によっても
少しずつ変えて
色んな　味を　楽しめます。


これからの季節は「ほうじ茶」がおすすめ♪

ほっこり　まったり　秋～冬の気候にぴったりです。
濃い目に淹れて　
「ミルク紅茶」の代わりに「ほうじ茶ラテ」も　
いいものですよ♪

コツは　ほうじ茶の茶葉をたっぷり使うこと。
か～な～り　濃い目にしてＯＫ！
ミルクで煮出すよりも、別に淹れて合わせるほうが
かなり　おいしいです♪
もしあったらミルクを泡立てると
口当たりが　クリ～ミ～で　なおおいしい♪


あと　おすすめは「茶香炉」

湿けっちゃた茶葉やおいしくない茶葉を

香炉であぶって　部屋中に　ほうじ茶の香をたたせると

ものすごく　落ち着きますよ♪


よく　お茶屋さんの前を通ると
焙じ茶の香りに包まれて　深く香を吸い込んだり
一杯飲んで行きたくなりませんかｖ（＾＾）ｖ
あんな感じです♪

ぜひ　お試しください




（‘‘）/ さ～～～～～て

こんな　女らしいお話の後に　なんですが・・・・
￥（＠＿＠）￥
今日も　ドラちゃん勝ったので、
あとは　ヤクルト戦が　本当の意味で
大きな山場になりますね

ｐ（＾∇＾）ｑ　　がんばれ～　　

応援メッセージもまってます♪
ふじたあきこ☆