今日は 刈谷市総合文化センターで
「中国茶」の1DAY講座を受講
先日も「紅茶セミナー」を受講
時間があったら 平日のお茶の講座も
受講したいのですが
ちょっと 時間が合わなくて・・・
「日本茶アドバイザー」の資格を取得してから
お茶の魅力にハマっています。
日本茶も 中国茶も 紅茶も 西尾の抹茶も
み~んな同じお茶の葉なんですが、
発酵の違いや 加工の違いで
いろんな味わいに変わるなんて
ミラクル~~!
お茶は嗜好品なので、どんなお茶が好きかは
もちろん自由ですが、
それを 淹れ方やお湯の温度で
おいしく淹れるとか・・
甘みを引き出す淹れるとか・・・
あるいは、渋さを出して淹れるとか・・・・
好みや 体調 お料理によっても
少しずつ変えて
色んな 味を 楽しめます。
これからの季節は「ほうじ茶」がおすすめ♪
ほっこり まったり 秋~冬の気候にぴったりです。
濃い目に淹れて
「ミルク紅茶」の代わりに「ほうじ茶ラテ」も
いいものですよ♪
コツは ほうじ茶の茶葉をたっぷり使うこと。
か~な~り 濃い目にしてOK!
ミルクで煮出すよりも、別に淹れて合わせるほうが
かなり おいしいです♪
もしあったらミルクを泡立てると
口当たりが クリ~ミ~で なおおいしい♪
あと おすすめは「茶香炉」
湿けっちゃた茶葉やおいしくない茶葉を
香炉であぶって 部屋中に ほうじ茶の香をたたせると
ものすごく 落ち着きますよ♪
よく お茶屋さんの前を通ると
焙じ茶の香りに包まれて 深く香を吸い込んだり
一杯飲んで行きたくなりませんかv(^^)v
あんな感じです♪
ぜひ お試しください
(‘‘)/ さ~~~~~て
こんな 女らしいお話の後に なんですが・・・・
¥(@_@)¥
今日も ドラちゃん勝ったので、
あとは ヤクルト戦が 本当の意味で
大きな山場になりますね
p(^∇^)q がんばれ~
応援メッセージもまってます♪
ふじたあきこ☆
「中国茶」の1DAY講座を受講
先日も「紅茶セミナー」を受講
時間があったら 平日のお茶の講座も
受講したいのですが
ちょっと 時間が合わなくて・・・
「日本茶アドバイザー」の資格を取得してから
お茶の魅力にハマっています。
日本茶も 中国茶も 紅茶も 西尾の抹茶も
み~んな同じお茶の葉なんですが、
発酵の違いや 加工の違いで
いろんな味わいに変わるなんて
ミラクル~~!
お茶は嗜好品なので、どんなお茶が好きかは
もちろん自由ですが、
それを 淹れ方やお湯の温度で
おいしく淹れるとか・・
甘みを引き出す淹れるとか・・・
あるいは、渋さを出して淹れるとか・・・・
好みや 体調 お料理によっても
少しずつ変えて
色んな 味を 楽しめます。
これからの季節は「ほうじ茶」がおすすめ♪
ほっこり まったり 秋~冬の気候にぴったりです。
濃い目に淹れて
「ミルク紅茶」の代わりに「ほうじ茶ラテ」も
いいものですよ♪
コツは ほうじ茶の茶葉をたっぷり使うこと。
か~な~り 濃い目にしてOK!
ミルクで煮出すよりも、別に淹れて合わせるほうが
かなり おいしいです♪
もしあったらミルクを泡立てると
口当たりが クリ~ミ~で なおおいしい♪
あと おすすめは「茶香炉」
湿けっちゃた茶葉やおいしくない茶葉を
香炉であぶって 部屋中に ほうじ茶の香をたたせると
ものすごく 落ち着きますよ♪
よく お茶屋さんの前を通ると
焙じ茶の香りに包まれて 深く香を吸い込んだり
一杯飲んで行きたくなりませんかv(^^)v
あんな感じです♪
ぜひ お試しください
(‘‘)/ さ~~~~~て
こんな 女らしいお話の後に なんですが・・・・
¥(@_@)¥
今日も ドラちゃん勝ったので、
あとは ヤクルト戦が 本当の意味で
大きな山場になりますね
p(^∇^)q がんばれ~
応援メッセージもまってます♪
ふじたあきこ☆
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